厨神从夜市摆摊开始

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静地等待。
  所谓的东门夜市,其实就是一条二车道的小街,热热闹闹地挤满了小炒店、面店。白天时饭馆营业,晚上时,街道则会自动变身,多出许多卖吃食的非正规小推车。
  好在这个时间点,本地部门还没有开始规范管理,来得早就能占到好位置。不像未来的夜市,需要摊主另外给管理费和清洁费。
  江霏选择的位置,就是街道的入口处,距离齐县技术夜校的大门非常近。几乎是一抬头,就能在黑夜里看到闪光的“夜校”标牌。
  ……
  铃声一响,张珊珊就拉着童洋,头晕脑胀地从夜校里跑出来。
  “今天的作业真难,我一看数学书上这么多英文单词,胃就痛起来了!”
  她连声抱怨,揉了揉咕咕作响的肚子。
  张珊珊和童洋都是会计班的,上完课,时间差不多八点钟,晚餐时的能量早就被头脑用光了。
  她只觉得饥肠辘辘,恨不得马上回家再吃一大碗饭。然而路途遥远,走到家还有足足半个小时的时间。
  “快饿死了,你有没有带什么吃的。”
  短发的童洋翻了翻布袋子,为难地拿出了一块高粱糖。
  “今天我妈忘记做馒头了,我也就没带。要不先吃这个?”
  看到糖果,张珊珊失望地叹了口气,哀怨道,“我不要吃甜的,甜的东西又不顶饱……”
  就在这时,一阵夜风吹来,卷着一股热腾腾的食物香味。两个女孩眼神一对,同时默契地笑起来,伸手就从口袋里掏钱。
  “都忘了前面就有夜市,还是买点东西吃吧!”
  童洋问:“我还有5毛钱呢,你想吃什么?”
  “鸡蛋饼吧,撒上一层葱花和榨菜,别提多香了!来这边,我记得这家鸡蛋饼很好吃!”
  张珊珊精神一震,立马就雀跃地朝着熟悉的摊位跑去。
  然而,她刚走了几步路,就被童洋一把拉住了袖子。
  “怎么啦?”
  “看那边,好像是个新摊位,以前没见过!”
  童洋努了努嘴,引得张珊珊也好奇地看了过去。
  确实,视线所及是个不起眼的小三轮车。车上的油锅滋滋作响,里面正在炸圆圆的小土豆。
  更让人觉得惊奇的是,摊主看起来和她们差不多大,是个瘦弱白净的年轻女孩。
  “椒盐土豆?”
  张珊珊不安地小声道:“她新来的,做的好吃吗?我看还是鸡蛋饼的摊子排队长,吃的人多……”
  “试试看吧!我看她动作挺麻利的,不像是很差的。”
  童洋显然对这个新摊位更好奇,抱着试试看的态度,拉着张珊珊快步走了过去。
  然而走近了摊位,一块小纸板就映入了眼帘。
  看清了上面的字,两人总算知道,为什么这个摊子人少了。
  “一小份土豆5毛钱,大份1块,这也太贵了吧!”
  这个价格,让张珊珊忍不住惊呼了起来。
  夜市上面的小吃,很多都是下岗工人,还有刚来城市的本地农民做的,价格一般都很便宜。
  不管是拌面还是炒饭,一碗最低能到一毛钱。只有肉菜会贵一点,比如烤猪蹄,羊肉串这种,价格就能够卖的高。
  但是无论如何,她们这样的穷学生是不可能啃猪蹄的,都是吃点简单的东西垫垫肚子。
  张珊珊想不到,一碗普通的椒盐土豆还能卖这么贵!
  “价格虽然贵,但是你们吃了就知道值得。”
  江霏看到两人犹豫也不催促,只是淡淡一笑,伸手把调料倒了出来,慢慢地刷在了土豆上。
  今天是她头一天营业,被人怀疑和冷落都是正常的。
  但江霏对这份椒盐炸土豆相当有自信,只需开个好头,以高出一倍的价格卖货,根本就不是一个问题!
  随着她的动作,辣椒和胡椒等香料触碰到热油,激发出浓郁香味,诱人食指大动。
  “看在你们是第一批顾客的份上,这份就卖3毛钱吧!”
  江霏将土豆装进小碗,在两人眼皮子底下摇了摇。
  小土豆上均匀地闪着油光,星星点点的辣椒面好像是一种无言的诱惑,叫人目不转睛。
  童洋摸了摸口袋里的纸币,一咬牙。
  “那……那就来一份吧!我们两个先尝一尝好不好吃。”
  “行!”
  江霏利落地找了钱,把插好竹签的小碗递给了她。
  张珊珊和童洋对视一眼,抱起了手臂,哼哼了一声道。
  “还是你先吃吧,我……我对这个不怎么感兴趣!”
  话虽如此,她的眼神却紧盯着那小碗不放,好像被胶水给粘住了。
  碗里只有六七个土豆,其实张珊珊不是不想吃,只是不好意思先动手而已。
  见此情况,童洋也不和好朋友客气,她插起一个土豆就塞进嘴里,含糊说:“我先就我先,你可别后悔――”
  话语才说了一半,后面的字词就卡在了喉咙里。
  土豆的香味直窜入头脑,童洋深吸一口气,瞬间就瞪大了眼睛。
  外脆里软,满口留香。
  “哇!这……这也太好吃了吧!”
  随着她的惊呼声,道上几个路人都看了过来。就连排着队伍,准备买鸡蛋饼的顾客,也忍不住投来了视线。
  “真这么好吃?”
  张珊珊被吓了一跳,童洋的表现出乎她的意料,印象里,她还从来没这么夸奖过路边小摊。
  说时迟,那