暴富的一百种姿势
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代表之一的上汤白菜,一个个都有点懵。
“就这白菜……我能吃一锅。”有个小姑娘忍不住道:“也太鲜了吧,能下几碗饭呐。”
张老板也跟着又尝了一块,心想这招聘厨师光看证真不行,混子就真的是只把食物给弄熟了――吃了万老板这亲手做的白菜,他自己回去恐怕连老婆的手艺都吃不惯了。
那厨子心想自己混了这么久,今儿个是真碰着识谱的人了,也没多说什么,灰溜溜地就收拾东西走了。
“我可算是明白了。”张老板抿了口茶清了那鲜味,免得自己真打碗饭来就着那香喷喷的汤解决了午饭:“这开餐厅是真要认个好厨子,我那帮伙计――您尽管挑,不行的我都给开了!”
“舅舅,”尹弦开口唤了一声,慢悠悠道:“您是打算小改,还是大改啊?”
“大改!大改赚钱!”张老板一扬手,底气足了不少:“我张[也不是个缺钱的人,要做生意就做大的――明儿就停业整顿,你把它改成五星酒店都行!”
“行,我明天带着团队过来。”
如今入不敷出,要真是能改出个日流水十万来,这小夫妻抽成多少都行!
第二天一早,餐厅里全员到齐,上上下下收拾的明净敞亮,就等着两位贵客过来。
张[一听到团队两个字,心里就美的慌。
大人物出手就是不一样,人家都自带一套团队,肯定是从设计到餐品一条龙全包!
这世上好些东西,那是花钱都买不到的。
没想到进门的,就四个人。
依旧是那对小夫妻,身后还跟了两大学生模样的年轻人。
张[连好茶都备了大几壶,没想到就来了四个人。
他上前打了招呼,脸上的惊讶有些收不住:“这……就是你们的团队啊。”
尹弦带着人从容落座,接了茶悠悠道:“一共六个人,您这店来两就行了。”
万漱陪着妻子坐下,确认般的看向他:“怎么改都行?”
他那眸子像块上好的墨玉,澄净透亮。
“舅舅,跟你介绍一下,”尹弦抬手示意旁边两人候在桌子旁边:“这是安安,这是吱吱。”
张[看的不大明白:“他们看着二十出头……真懂这个?”
叫安安的男孩从包里抽出了个平板,解锁了给他看里头的图。
四张图如个田字一半呈现在眼前,竟有些像曲里拐弯的迷宫。
“等等,这个是……”张[眯着眼睛看清楚了,试探道:“这是餐厅的布局?我怎么感觉绕的慌。”
他自己说到这,忽然愣了下。
对呀,要的就是绕得慌。
他这餐厅,以前那都布置的太直观明确,肉菜披萨甜点台全在一块,想吃什么一口气就都能搜罗全。
可把菜品分散分布,再利用涮烫的生菜品台和桌子的分布进行间隔,原先五分钟能顺手拿四个盘子把想吃的全装完,照着他们这个设计,一个客人想顺路拿完所有主食甜点根本不可能。
要折返,要穿过长桌台,要绕过一片用餐区。
这无形之中,在消减他们反复取餐的欲望,也在平衡食物的消耗速度。
饥饿的新食客,肯定在拿的差不多以后就赶紧坐下来开吃。
而已经饱足的客人,因为饱腹感会懒得动弹,未必肯再跑半天去取冰淇淋和慕斯蛋糕。
小胖子男生又按了下那屏幕,相关的模拟数据也出现在了右下角。
四个布局设计,每个的综合取餐时间都颇为可观。
“我……我选这个。”张老板选了个贝壳状布置的。
两年轻人微鞠一躬,直接带着服务员去搬桌子了。
张[看向专心喝茶的小夫妻,感觉跟做梦一样。
这专业的就是不一样啊。
“咱先不急着聊别的。”他摆了摆手,看向自己的亲侄女儿。
“我有个问题啊。”张老板深吸了一口气,认真道:“你们两,一个CEO,一个COO,真的有空来帮我收拾这烂摊子?”
他前些日子只是随口在家庭聚餐时抱怨了一通,没想到这侄女把万老板都请了过来。
侄女从小闹腾到大的,什么德性他也熟,可就这万老板,平时也起码得一分钟几百万上下吧――不开会不跑业务,就陪着他这小老板在这耗?太胡闹了吧。
这蒙顶黄芽挑的是上好的凤团,氤氲之中茶芽沉浮,芽尖的气泡犹如雀舌含珠。
那茶汤黄亮透碧,呷一口回味微甘,醇厚清口。
“辞了。”尹弦简短道。
张老板差点一口茶喷出来。
万漱及时的给他递了张纸巾。
他接了那纸巾,瞪着眼看向他们:“那么大的集团,位置还是总裁――真辞了?!”
要是能坐上万老板那个位置,自己做梦都能笑醒好吗。
话又说回来了,就凭家产和固定投资,他们两人
“就这白菜……我能吃一锅。”有个小姑娘忍不住道:“也太鲜了吧,能下几碗饭呐。”
张老板也跟着又尝了一块,心想这招聘厨师光看证真不行,混子就真的是只把食物给弄熟了――吃了万老板这亲手做的白菜,他自己回去恐怕连老婆的手艺都吃不惯了。
那厨子心想自己混了这么久,今儿个是真碰着识谱的人了,也没多说什么,灰溜溜地就收拾东西走了。
“我可算是明白了。”张老板抿了口茶清了那鲜味,免得自己真打碗饭来就着那香喷喷的汤解决了午饭:“这开餐厅是真要认个好厨子,我那帮伙计――您尽管挑,不行的我都给开了!”
“舅舅,”尹弦开口唤了一声,慢悠悠道:“您是打算小改,还是大改啊?”
“大改!大改赚钱!”张老板一扬手,底气足了不少:“我张[也不是个缺钱的人,要做生意就做大的――明儿就停业整顿,你把它改成五星酒店都行!”
“行,我明天带着团队过来。”
如今入不敷出,要真是能改出个日流水十万来,这小夫妻抽成多少都行!
第二天一早,餐厅里全员到齐,上上下下收拾的明净敞亮,就等着两位贵客过来。
张[一听到团队两个字,心里就美的慌。
大人物出手就是不一样,人家都自带一套团队,肯定是从设计到餐品一条龙全包!
这世上好些东西,那是花钱都买不到的。
没想到进门的,就四个人。
依旧是那对小夫妻,身后还跟了两大学生模样的年轻人。
张[连好茶都备了大几壶,没想到就来了四个人。
他上前打了招呼,脸上的惊讶有些收不住:“这……就是你们的团队啊。”
尹弦带着人从容落座,接了茶悠悠道:“一共六个人,您这店来两就行了。”
万漱陪着妻子坐下,确认般的看向他:“怎么改都行?”
他那眸子像块上好的墨玉,澄净透亮。
“舅舅,跟你介绍一下,”尹弦抬手示意旁边两人候在桌子旁边:“这是安安,这是吱吱。”
张[看的不大明白:“他们看着二十出头……真懂这个?”
叫安安的男孩从包里抽出了个平板,解锁了给他看里头的图。
四张图如个田字一半呈现在眼前,竟有些像曲里拐弯的迷宫。
“等等,这个是……”张[眯着眼睛看清楚了,试探道:“这是餐厅的布局?我怎么感觉绕的慌。”
他自己说到这,忽然愣了下。
对呀,要的就是绕得慌。
他这餐厅,以前那都布置的太直观明确,肉菜披萨甜点台全在一块,想吃什么一口气就都能搜罗全。
可把菜品分散分布,再利用涮烫的生菜品台和桌子的分布进行间隔,原先五分钟能顺手拿四个盘子把想吃的全装完,照着他们这个设计,一个客人想顺路拿完所有主食甜点根本不可能。
要折返,要穿过长桌台,要绕过一片用餐区。
这无形之中,在消减他们反复取餐的欲望,也在平衡食物的消耗速度。
饥饿的新食客,肯定在拿的差不多以后就赶紧坐下来开吃。
而已经饱足的客人,因为饱腹感会懒得动弹,未必肯再跑半天去取冰淇淋和慕斯蛋糕。
小胖子男生又按了下那屏幕,相关的模拟数据也出现在了右下角。
四个布局设计,每个的综合取餐时间都颇为可观。
“我……我选这个。”张老板选了个贝壳状布置的。
两年轻人微鞠一躬,直接带着服务员去搬桌子了。
张[看向专心喝茶的小夫妻,感觉跟做梦一样。
这专业的就是不一样啊。
“咱先不急着聊别的。”他摆了摆手,看向自己的亲侄女儿。
“我有个问题啊。”张老板深吸了一口气,认真道:“你们两,一个CEO,一个COO,真的有空来帮我收拾这烂摊子?”
他前些日子只是随口在家庭聚餐时抱怨了一通,没想到这侄女把万老板都请了过来。
侄女从小闹腾到大的,什么德性他也熟,可就这万老板,平时也起码得一分钟几百万上下吧――不开会不跑业务,就陪着他这小老板在这耗?太胡闹了吧。
这蒙顶黄芽挑的是上好的凤团,氤氲之中茶芽沉浮,芽尖的气泡犹如雀舌含珠。
那茶汤黄亮透碧,呷一口回味微甘,醇厚清口。
“辞了。”尹弦简短道。
张老板差点一口茶喷出来。
万漱及时的给他递了张纸巾。
他接了那纸巾,瞪着眼看向他们:“那么大的集团,位置还是总裁――真辞了?!”
要是能坐上万老板那个位置,自己做梦都能笑醒好吗。
话又说回来了,就凭家产和固定投资,他们两人