暴富的一百种姿势

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“我……随便选?”他生怕自己又搞错什么了。

“随便选。”

“那就海鲜吧。”

既能涮烫又听起来高端,这附近商圈里也没有竞争对手。

“那么自选台和熟菜台的菜品,肯定要重新选。”万漱解释道:“这个姑娘是AC的数据分析员,她已经提前帮你把所有进货渠道都筛选好了。”

吱吱眨眼一笑,端着PAD道:“一共三十七种海鲜,您选十二种吧。”

放眼望去,哪怕只是看照片,都让人瞬间起了食欲来。

蓝褐横斑的竹节虾,看起来都Q弹肉嫩,在水里显得格外新鲜。

荔枝色外壳的紫孔贝,颇大一块肉厚汁多,而且模样还颇为奇怪。

鹅卵石般的牛眼蛤蜊,纹路漂亮又存货满满,比寻常小贝壳要大好多。

越往下看,各种各样的海鲜完全不是市面上那些都看腻了的种类。

什么辣波螺,吃完可以把壳带回家当装饰,什么面包蟹,连蟹黄都多的跟不要钱似的,一大块肉还得拆开来吃,饱满的鲜肉就跟面包似的分量十足――

“这些――这些不要钱呐”张[虽然看着都有些饿,却还是一脸的警惕:“咱虽然确实有钱投资,可是搞这些东西,成本更收不回来了吧。”

就算,就算有门路能用批发价把这些全买下来,可是那些来吃饭的学生白领是吃素的吗?

就那些个学生,一口气能干掉十盘这个,一个个长着血盆大口嚼都不嚼就往下咽,就是奔着把店吃垮来的!

“要钱啊。”尹弦托着下巴道:“还挺贵的,一看就知道不是便宜货。”

谈话之间,万漱已经随手抄了个单子,慢悠悠道:“十二种海鲜,十五样荤菜,二十样涮烫菜品,还要算上甜品台和酒水台――”

“我不能做慈善啊!”张[急道:“这哪里付得起?!”

万漱笔尖一顿,看向他道:“张老板,菜品你尽管选,不用担心价格。”

他推了下眼镜,语气带着微妙的笑意:“不把饵下足了,鱼儿怎么会进网呢?”

“你难道是说,”张[愣了下:“你有法子让他们不拼命吃这些货?”

这怎么可能呢?

有便宜不占王八蛋,这满场子都是各种海鲜和好菜,他们怎么可能不把贵的货色全塞肚子里?

难不成这小两口还能施催眠术,叫这些人交了钱都乖乖嚼生菜叶子去不成?

“您选够十二样,别耽误时间了。”尹弦简单道:“剩下的事情交给我们就好。”

像这些海鲜,只要码在碎冰上,配上暖色的灯光,都像活广告一样――哪怕是路人经过餐厅,都会忍不住看眼那大澳龙和雪脚蟹。

这么大的餐厅,十二样海鲜里四样熟食八样生涮,看起来才琳琅满目,档次瞬间就高了起来。

张[挑挑拣拣好半天,以壮士断腕的心情还是选了又好看又好吃的一大批。

三文鱼总该有吧?派个服务员片成刺身,码在盘子上那颜色都漂亮的跟艺术品一样。

琵琶虾看起来个头大肉又多,内陆也没见过这些东西,拿出去宣传都颇有面子。

他一边挑就一边咽口水,心想自己被客户请去吃饭时都没看过这么些个好东西,真是便宜这些新客人了。

等海鲜逛超市似的挑完,页面一转到了荤素菜品上。

“这――”张[抬起头来,指着上头的玉子虾仁叉烧肉道:“我还得现找厨子去?”

“我们来替您找。”吱吱爽快道:“这上头的八十样宴会菜我都会做,包教包会。”

张[看了眼那单马尾小姑娘,懵比道:“你不是个负责搞数据的吗,这么多菜全都会做?”

尹弦拿拇指一指万漱:“主要是这师父教的好。”

谈话之间,小胖子男生喘着气跑过来,鞠个躬道:“都搞定了。”

这餐厅被腾出近三成的新空间出来,还有好几张桌子全都抬出去带下楼了。

“哎,桌子――我的桌子!”张老板起身一看,发现这餐厅现在空空荡荡的简直能溜冰:“那么好的长桌拿去扔了?!”

“舅,那桌子我替您卖了成吗。”尹弦认真道:“人家吃的是自助餐,哪里有跟陌生人搭桌的道理啊。”

像自助餐这种地方,团队聚餐把小桌子一拼就得了,其他小情侣过来,谁还乐意跟那些个熊孩子小婴儿坐一块。

他们选用了更小更灵活的方桌,压缩了每个客人的用餐空间,但又不至于显得太逼狭。

用餐人数被进一步扩大,一下子又能多招揽几十个客人。

菜品一定,布局被调整和扩容,好像就又可以开张了?

张[现在心态越来越像围观一场魔术一样,心里还颇有些不服气。

自己这么大一个餐厅,靠一男孩一小姑娘就能翻盘了?

不过单纯从新菜品来说……确实让他自己都颇有些心动啊。