美食小饭店

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加之以前的老主顾,诸老板的菜还真没剩多少。
其实摊位上的菜,诸老板都可以买完,完全不用来摆摊。诸老板可不愿意,他说:都摆了那么多年,周围也熟悉了,这突然不摆,那可不习惯。
江阳这些年都在读书,也没想过要开餐馆,也没关注这些事,这才冒冒失失的来问。
“就……就是我想把家里的餐馆重新开起来,想问下诸叔您这里有菜没。”江阳说出自己的目的。
诸老板哈哈一笑,大手一挥道:“行,小阳你餐馆开起来后给诸叔说,诸叔给你留着。”
江阳不好意思,觉得麻烦别人,可他也没好办法,质量好的菜如今也不好找,还是诸叔这里放心。
“那诸叔,价格我按市场价给您。”江阳不想占别人便宜,关系是关系,便宜是便宜,不能混为一谈。
“不用,你按你爸以前的价格给就是了。”诸叔呵呵笑道。
“不行,我也不能老占您便宜,您能给我留菜,已经是帮了大忙。”饶是江阳没怎么关注餐饮行业,可这些年物价上涨的速度江阳可是看在眼里,若是按以前的价格,那菜和白送的有什么区别?
“行,不过价格就和其他饭店给一样的吧,要比市场价便宜些。行了,你小子再说,我就不给你留了。”诸老板打断江阳的话。
“那好吧,多谢了,诸叔。”江阳想了一会,说道。
“谢啥?你这小子那么见外干嘛,今晚去我那儿吃饭,叫你阿姨给你弄点好吃的。”诸叔说道。
“行,那诸叔我先去别处看看,您知道那家的肉好些吗?”江阳答应下来,突然想起什么问道。
“嗯……匡老板那家的肉还不错,价格也合适,你去问问?”诸老板巡视了一圈,对着江阳说道。
“好嘞,那我就去看看。”江阳说道。
“你小子多看几家,别逮着一家看。”诸老板嘱咐了一句。
“知道了诸叔。”江阳回了句,便朝着买肉的地方去了。
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第4章 晚饭
“老板,你这肉怎么卖?”
“好的,谢谢。”
“老板,肉怎么卖的?”
“哦,好的,谢谢。”
“……”
江阳一路问过去,一连问了五六家摊位,价格方面也差不多心里有数。至于质量,诸老板说道匡老板那家的肉,确实要好上一些。不过价格也要贵上一两块钱,自家买的话,那还好,可餐馆买,钱就要多上不少。
江阳开餐馆,最主要的目的还是赚钱,更高尚的,暂时没有。思前想后,江阳忽然想起他父亲的一句话:咱们做餐饮的,一定不能没有良心,食客既然来,说明是信得过你的,你不能把别人的信任拿来坏了自己的良心。
父亲也身体力行的坚持着这句话,从餐馆开业到父母离去,父亲每次都是挑新鲜的蔬菜,买质量上乘的肉。
江阳此刻心里有了决定,理了理衣服,走到匡老板家的摊位上,开口问道:“老板,你这肉如果要的量大,可不可以便宜一点?”
“当然可以,不过这位小哥,你要多少?”匡老板是一位面相忠厚的中年男人。
“具体量还不知道,我打算开餐馆,如果价格合适,以后就从你这里进货。”江阳不懂的怎么谈判,只得实话实说。
“这样啊,那行,不过价格上,最多比市价便宜两三块钱,再多我就要亏本了。你也看到,我们家这肉,质量那是没得说。”匡老板倒也实诚,没有拐弯抹角。
江阳一想,虽然价格还是贵了些,不过也不是不能接受,再说,他们家的肉确实好得多。
“那行,我那面还没张罗好,待我那面弄好,提前给老板说。”江阳答应了下来,价格贵些就贵些吧。
“那成,等小哥那面弄好,一定要提前通知老哥,也好给你备货。”匡老板笑道。
“一定!”
定下了肉的事,蔬菜也有诸叔支持,接下来就是万事具备,只差东风了!
至于海鲜鱼类,江阳暂时不打算碰,厨艺不到家,要砸招牌的!就这,江阳也不打算弄太多的菜,先把自己熟悉的几个菜拿出来吧!
给发小打了个电话,对面很快接了起来,一听江阳要开餐馆,发小兴奋的嗷嗷叫。直说要来帮忙,江阳好说歹说,发小才答应只去宣传。
中午,江阳随意对付了一口,填了下肚子,便在家里,思考着开业要做的事。
虽然大的事情已经差不多,可开业不是过家家,许多鸡毛蒜皮的小事,都要尽量做到位,不然给别人的第一映像就不好。而这些,一件件的,都要江阳亲力亲为。
好在有父母开店时的经验,不至于两眼摸黑。看着纸上记录的一件件事情,江阳就觉得头大无比,有种想抓发小壮丁的冲动。可这几天发小要忙着准备面试的事,自己麻烦别人,那就太不识趣了!
到了傍晚,江阳看了看时间,自己还答应了诸叔要去他们家吃饭,如今时间也差不多了。
江阳出门,没舍得打车,而是扫了一辆共享单车一路骑了过去。
诸老板家,江阳去过不止一回,父母离世前,就经常带着江阳去串门。后来