诸天万界神龙系统
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赛的资格。
找了个能看到中庭的位置坐下,点了几道玉堂春暖的招牌菜吃了起来,不愧是享誉花都的知名餐厅,每一道菜都美味异常,尤其是那道招牌的葵花鸡,让沈隆大为称赞。
这道菜号称天下第一鸡,此鸡自出生开始,就不识五谷杂粮滋味,也不懂清水为何物,它们以新鲜葵花盘、叶为食,以晒干后的葵花榨出来的汁为水,吃起来鲜美异常。
“好吃,delicious!”沈隆一边吃着一边竖起大拇指不停地夸赞。
旁边的服务员抿嘴忍着笑意,“先生是归国华侨吧?既然来了就不妨多来品尝几次,我们店的籽姜鸭崧生菜包、九转茄子、三十年花雕h桂鱼都很不错。”
“是啊,在国外很少能吃到这么地道的华夏美食。”沈隆点头赞道,然后侧过头来看着服务员,“我有个不情之请,不知道能否请贵店的主厨出来下?”
沈隆掏出名片递过去,“我是美国一家华人报纸的记者,尤其喜欢美食,这次回国除了寻根之外,还想多收集一些华夏美食的消息,写成文章刊登在报纸上,让那些离家已久的游子能够一睹家乡的美食,略解莼鲈之思。”
沈隆这个借口简直完美,服务员根本找不到拒绝的理由,再加上现在还没到饭点儿,厨房不太忙,所以主厨很快就出来了,“沈先生您好,我就是玉堂春暖的主厨苏子文。”
“苏先生您好您好,刚一回国就能品尝到苏先生这样顶级厨师的手艺,真是莫大的幸事啊。”沈隆拉着苏子文坐下,送上好一通夸奖,“这道葵花鸡是苏先生的作品吧?皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点,骨髓内有浓郁的葵花子香味,真是难得的上品......”
他来之前已经做足了功课,从网上找了一堆美食家对玉堂春暖的夸赞,每句点评都说到了关键所在,听得苏子文大为开怀,就好像俞伯牙遇到了钟子期,没一会儿的功夫,就对沈隆充满了好感。
“沈先生晚饭也在我们店吃好了,一会儿我去准备准备,等晚上再做几个拿手菜出来让沈先生好好品鉴一番。”
“好,那就说定了。”感觉时机差不多了,沈隆问起了正事儿,“苏先生,除了咱们玉堂春暖,花都还有那些值得一去的名店名厨?”
“要说起广州的名店名厨,首屈一指就是扬州楼的廖杰廖师傅!”苏子文竖起大拇指说道。
第4章 早起救人
“扬州楼?这位廖杰廖师傅是淮扬菜的大厨?身为淮扬菜大厨能在粤菜的地盘上赢得如此地位,想来廖师傅一定有过人之处吧?”沈隆假装不知道廖杰的底细说道。
“沈先生您这就说错了,如果廖师傅只精通淮扬菜,绝没有这么大的名气。”苏子文笑着说道,“廖师傅身兼多家之长,不仅擅长淮扬菜,对粤菜、鲁菜等多种菜系也是颇为精通,最关键的是廖师傅曾经师从某位前清御厨,学会了满汉全席的做法,如今全国上下能做满汉全席的人可没多少喽,也就廖师傅还有四川正兴园和京城、港九的几位御厨后人而已。”
四川正兴园?电影里满汉楼的老板,就是扮演袁咏仪他爹的那位不就号称自己是四川正兴园的传人么?
“而且廖师傅曾在上一届的第一名厨大赛中技压群雄,一举夺魁,如此才奠定了花都第一名厨的地位!”沈隆还没问呢,苏子文就说出了第一名厨大赛的名号。
“第一名厨大赛?”沈隆赶紧顺着杆子往上爬。
“嗯,第一名厨大赛是国内顶尖的厨艺比赛之一,今年是第十九届,我之前也报名参加了,可惜在八强赛就被廖师傅淘汰了,现在廖师傅大概正在准备决赛吧?决赛会在明天举行,沈先生如果有兴趣可以去现场看看。”见沈隆对比赛有兴趣,苏子文干脆好人做到底。
“有这样的机会当然要去看!在什么地方?什么时候开始?”这办法果然用对了,要不然那有这么容易问出这么多消息?
“明天早上九点,由扬州楼的廖师傅对战港九陆羽楼的龙坤宝师傅,沈先生把房号告诉我,我安排我徒弟带你进去。”苏子文有些遗憾,要不是明天有贵客,他也想去看啊。
“好,那我明天早上尝了苏先生的早茶再去。”说到这儿沈隆话锋一转,“不过我现在就想去了解下廖师傅的情况,不知道苏先生能不能安排个人带我去扬州楼或者廖师傅家里?”
“没问题,我让我徒弟带你过去,他和廖师傅也见过,不过现在廖师傅应该正在准备明天的比赛,你恐怕只能见到他的同事和家人了。”苏子文招手叫过来一名二十来岁的小伙子,“这是我徒弟,你叫他波仔好了。”
见不到本人正好,反正最关键的还是廖杰的老婆林裳,感谢过苏子文之后,沈隆问酒店要了辆车,带着波仔一起前往扬州楼。
有波仔介绍,沈隆顺利地来到了廖杰的家里,和苏子文猜得一样,廖杰现在正在准备比赛,没有在家,家里只有大着肚子的林裳一个人。
“沈先生,这位就是廖师傅的爱人林裳,你要问廖先生的事情问她就可以了。”波仔给他们俩做了个相互介绍,表明了来意。
林裳将他们俩请进家里,沈隆扫了一眼,房间虽然不大却收拾的干干净净,林
找了个能看到中庭的位置坐下,点了几道玉堂春暖的招牌菜吃了起来,不愧是享誉花都的知名餐厅,每一道菜都美味异常,尤其是那道招牌的葵花鸡,让沈隆大为称赞。
这道菜号称天下第一鸡,此鸡自出生开始,就不识五谷杂粮滋味,也不懂清水为何物,它们以新鲜葵花盘、叶为食,以晒干后的葵花榨出来的汁为水,吃起来鲜美异常。
“好吃,delicious!”沈隆一边吃着一边竖起大拇指不停地夸赞。
旁边的服务员抿嘴忍着笑意,“先生是归国华侨吧?既然来了就不妨多来品尝几次,我们店的籽姜鸭崧生菜包、九转茄子、三十年花雕h桂鱼都很不错。”
“是啊,在国外很少能吃到这么地道的华夏美食。”沈隆点头赞道,然后侧过头来看着服务员,“我有个不情之请,不知道能否请贵店的主厨出来下?”
沈隆掏出名片递过去,“我是美国一家华人报纸的记者,尤其喜欢美食,这次回国除了寻根之外,还想多收集一些华夏美食的消息,写成文章刊登在报纸上,让那些离家已久的游子能够一睹家乡的美食,略解莼鲈之思。”
沈隆这个借口简直完美,服务员根本找不到拒绝的理由,再加上现在还没到饭点儿,厨房不太忙,所以主厨很快就出来了,“沈先生您好,我就是玉堂春暖的主厨苏子文。”
“苏先生您好您好,刚一回国就能品尝到苏先生这样顶级厨师的手艺,真是莫大的幸事啊。”沈隆拉着苏子文坐下,送上好一通夸奖,“这道葵花鸡是苏先生的作品吧?皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点,骨髓内有浓郁的葵花子香味,真是难得的上品......”
他来之前已经做足了功课,从网上找了一堆美食家对玉堂春暖的夸赞,每句点评都说到了关键所在,听得苏子文大为开怀,就好像俞伯牙遇到了钟子期,没一会儿的功夫,就对沈隆充满了好感。
“沈先生晚饭也在我们店吃好了,一会儿我去准备准备,等晚上再做几个拿手菜出来让沈先生好好品鉴一番。”
“好,那就说定了。”感觉时机差不多了,沈隆问起了正事儿,“苏先生,除了咱们玉堂春暖,花都还有那些值得一去的名店名厨?”
“要说起广州的名店名厨,首屈一指就是扬州楼的廖杰廖师傅!”苏子文竖起大拇指说道。
第4章 早起救人
“扬州楼?这位廖杰廖师傅是淮扬菜的大厨?身为淮扬菜大厨能在粤菜的地盘上赢得如此地位,想来廖师傅一定有过人之处吧?”沈隆假装不知道廖杰的底细说道。
“沈先生您这就说错了,如果廖师傅只精通淮扬菜,绝没有这么大的名气。”苏子文笑着说道,“廖师傅身兼多家之长,不仅擅长淮扬菜,对粤菜、鲁菜等多种菜系也是颇为精通,最关键的是廖师傅曾经师从某位前清御厨,学会了满汉全席的做法,如今全国上下能做满汉全席的人可没多少喽,也就廖师傅还有四川正兴园和京城、港九的几位御厨后人而已。”
四川正兴园?电影里满汉楼的老板,就是扮演袁咏仪他爹的那位不就号称自己是四川正兴园的传人么?
“而且廖师傅曾在上一届的第一名厨大赛中技压群雄,一举夺魁,如此才奠定了花都第一名厨的地位!”沈隆还没问呢,苏子文就说出了第一名厨大赛的名号。
“第一名厨大赛?”沈隆赶紧顺着杆子往上爬。
“嗯,第一名厨大赛是国内顶尖的厨艺比赛之一,今年是第十九届,我之前也报名参加了,可惜在八强赛就被廖师傅淘汰了,现在廖师傅大概正在准备决赛吧?决赛会在明天举行,沈先生如果有兴趣可以去现场看看。”见沈隆对比赛有兴趣,苏子文干脆好人做到底。
“有这样的机会当然要去看!在什么地方?什么时候开始?”这办法果然用对了,要不然那有这么容易问出这么多消息?
“明天早上九点,由扬州楼的廖师傅对战港九陆羽楼的龙坤宝师傅,沈先生把房号告诉我,我安排我徒弟带你进去。”苏子文有些遗憾,要不是明天有贵客,他也想去看啊。
“好,那我明天早上尝了苏先生的早茶再去。”说到这儿沈隆话锋一转,“不过我现在就想去了解下廖师傅的情况,不知道苏先生能不能安排个人带我去扬州楼或者廖师傅家里?”
“没问题,我让我徒弟带你过去,他和廖师傅也见过,不过现在廖师傅应该正在准备明天的比赛,你恐怕只能见到他的同事和家人了。”苏子文招手叫过来一名二十来岁的小伙子,“这是我徒弟,你叫他波仔好了。”
见不到本人正好,反正最关键的还是廖杰的老婆林裳,感谢过苏子文之后,沈隆问酒店要了辆车,带着波仔一起前往扬州楼。
有波仔介绍,沈隆顺利地来到了廖杰的家里,和苏子文猜得一样,廖杰现在正在准备比赛,没有在家,家里只有大着肚子的林裳一个人。
“沈先生,这位就是廖师傅的爱人林裳,你要问廖先生的事情问她就可以了。”波仔给他们俩做了个相互介绍,表明了来意。
林裳将他们俩请进家里,沈隆扫了一眼,房间虽然不大却收拾的干干净净,林