《小户女养家记》

着王嫂子，“嫂嫂你快收下，我跟姐姐回去吃好吃的。”　　王嫂子还要说什么，那花婶子早一步走上来，讪笑，“哟，是什么好吃的这么金贵啊？能让你婶子我也尝一下吗？”　　“花大婶，这是四姑娘特意留给我家的，我可不能浪费了四姑娘的一番心意，不好意思了。”王嫂子见花婶子凑过来占便宜，当即将那碗鱼腐收了起来，而后冲陈念莞姊妹笑：“萱萱跟姐姐快回家去吧！嫂嫂这里不留你了。”　　陈念莞当即带着妹妹回了自家厢房，进门后还特意把门关了。　　自讨没趣的花婶子啐了一口：“谁稀罕那点东西，指不定是在尼姑庵里做暗娼换来的！不知羞耻！”　　厢房里，陈念莞听到花婶子的怒骂，脸色一沉，顾忌身边还有个小妹妹，到底没有发作。　　拿了鱼腐给萱萱做零嘴吃起来后，陈念莞躺到榻上，想着日后的出路。　　第一件事自然是要搬离这个人乱嘴杂的大杂院，便是考虑日后赚钱的生计，?????也必须有足够的空间。　　这几日在清风庵她就想明白了，她不会种地，也没有旁的厉害技能能立竿见影来钱的，要做点进项快又能又固定收入的营生，还是得从小本生意的吃食做起，譬如出摊卖早点或小吃。　　陈念莞起身，在厢房右侧的墙角撬松了一块砖头，将里面藏着的荷包拿了出来。　　这是十多年来原身存储下来的最后一点家底。　　荷包看起来胀鼓鼓的，倒出来数了数，总共也就一百文钱左右。　　根据原身的记忆，外头破旧一点的一进小房子，一年房租就要三四两的银子。　　想出摊，看来还是得先赚钱。　　陈念莞将荷包塞回去，放好砖头，拉开帘子一看，见竹篮里的鱼腐被萱萱吃去了一半。　　“萱萱，好吃吗？”　　六岁左右的小丫头瘦瘦弱弱的，像豆芽菜，让没做过姐姐的陈念莞没来由的一阵心酸，又不免怜惜。　　没想到她居然有妹妹了！　　舔着手指的萱萱点点头，“姐姐我们能天天吃么？”　　陈念莞笑了起来，“好，等以后姐姐给萱萱天天做鱼腐吃。”　　没有胡思乱想后，陈念莞去查看带回来的两桶鱼，心想这活鱼可得尽快处理掉，不然活鱼变死鱼便不新鲜了。　　只是抚宁县算是靠海小城，县上还有距离海湾四十公里的内河码头，有许多捕鱼为生的渔民也在卖鱼，她若是这么直接将鱼卖给酒楼，肯定卖不了高价，赚不得几个钱。　　但如果是卖鱼腐就不同了。　　首先，这鱼是明海大师送的，没花一文钱，而炸鱼腐的油也带回来了，也是不用出钱银的，便是调配的鸡蛋以及香料亦是现成的，剩下需要付出的，就是苦力跟柴火。　　苦力不算钱，那便是两三文钱的柴火费。　　虽说在现代做的鱼腐都是按斤按两称卖的，但物以稀为贵。　　这个时代没有鱼腐这等馔食，没人知道这鱼腐是怎么做的，而且，这鱼腐一个个炸得像小鸡蛋大小，鸡蛋是一文钱一个，她做个奸商直接兜售给酒楼，大概，也可以卖一文钱一个？　　若她一天能卖出去至少一百个鱼腐，就有一百文的净收益了。　　这两桶里鲮鱼用来专做鱼腐，多的不算，就算是十条，这种无本生意一天能赚一百文钱，那就能卖十日，十日下来就有一贯钱了。　　之后可以用这一贯钱为基础，每日进购一条鲮鱼跟两个鸡蛋，就算加上柴火油盐，减去约莫四十文的成本，一日至少能赚六十文钱，一个月下来就差不多一贯八百多文，将近二两银子了！　　一个月能存的钱银比原身几年攒下的铜钱还多，那在大杂院再熬两个月就可以找房子搬出去了！　　陈念莞微微兴奋，看着水桶里的鱼如同看着一个个银元宝。　　等最终回过神来时，才想起第一要务是如何能养活这两桶十多条鱼。　　当然，陈念莞对于这一点还算有点经验。　　她又掏出了那个旧荷包，当即出门买了油纸，还去木匠那里买了三文钱一只的两个大木盆，而后托王嫂子帮忙，一个木盆装着五六条鱼放到两个厢房里的床底下，再去装了些新鲜井水换上，为养活这初始的食材，还得每日换水投食，折腾至少五来日。　　等做完这一切后，柳氏也回来了，见大女儿回来了，亦是高兴，原本灰暗的脸色总算透出了点生气，在看她带回来那么多口粮，惊奇之余也怕来路不明，等听陈念莞说是救命恩人明海大师所赠，才明显松了口气。　　“对了，阿娘，我在庵里头养病那几日，明海大师找不到厨子，临时要我过去帮忙，发现我居然在这方面颇有天赋，所以他教我做了一些常人吃不上的菜，我今晚下厨烧饭给您吃好不好？”　　原身是柳氏一手养大的，会些什么，几斤几两都一清二楚，若是平白说自己会做菜，指不定柳氏会感到奇怪，但如果说是明海大师指点的，她又当真在清风庵里住了那么些日子，用明海大师教的这个借口当幌子，柳氏应该不会对女儿突然有这般了得的厨艺起疑心。　　果然，柳氏尝了一个皱纱鱼腐，点点头，概叹：“那明海大师不仅救你一命，还愿意教授你厨艺，当真菩萨心肠。”第5章 　　大杂院里其他五户人家还没有开火烧饭，于是陈念莞先用伙房。　　看柳氏跟萱萱都瘦骨嶙峋的，平日里应该是没什么好吃的，所以陈念莞阔气地煮了白米饭，又做了金菊鱼，同样用剩下的鱼头鱼骨碎肉熬汤，少了豆腐，就加吃剩的鱼腐进去。　　煮金菊鱼的酱汁时，那浓郁酸甜的香味传